อ่าน 10.9k ครั้ง
แกงจืดไชเท้าหมูสับ
Homeworkฝนตกซดแกงจืดไชเท้าร้อนๆสบายท้อง
6 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-8 คน
- ไชเท้า1 กิโลกรัม
- หมูสับ1/2 กิโลกรัม
- ต้นหอม/ผักชี
- 3 เกลอ
- ซีอิ้วขาว4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตำให้แหลกแล้วเอาไปผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าลงไป 3 ถ้วย
- ใส่เครื่องปรุง หมักหมู 30 นาที
- ล้างไช้เท้าให้สะอาด แล้วหั่นตามชอบ
- น้ำซุปร้อนแล้วให้ช้อนฟองและสามเกลอที่ลอยอยู่ออก จากนั้นใส่ไชเท้าลงไป ต้มให้สุกก่อน
- ไชเท้าสุกดีก็ตักหมูที่หมักไว้เป็นคำๆลงไป ต้มให้เดือดแล้วคอยตักฟองออก
- ต้นหอมหั่นท่อน
- เสร็จค่ะ
1
2
เราปรุงรสในหมูเลย ไม่ปรุงรสในน้ำซุป น้ำซุปจะรสอ่อนใสๆ
3
4
ไชเท้าใช้เวลานาน ถ้าใส่หมูสับก่อนหมูจะกระด้างไม่อร่อย
5
6
7
เผยแพร่: 16/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
หอมๆ
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ใช่เลย เห็นด้วย
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
แปลกดีนะคะ หัวไชท้าวพอเอาไปต้น้ำซุปหวานมากๆเลย
