หอยลายผัดโหระพา

อ่าน 486 ครั้ง

หอยลายผัดโหระพา

หอยลายเนื้อๆ ผัดกับพริกกระเทียมใบโหระพาให้หอมๆ .. เทคนิคนสำคัญมากคือ ต้องขิมเนื้อหอยที่เราซื้อมาก่อนนะคะ ไม่รู้ว่ามันเค็มมากขนาดไหนที่เราได้มาคือ เค็มมาก รู้เขารู้เราผัดยังไงก็อร่อย นั่นแหละ แค่นั้น แต่สำคัญนะ ✌️
6
3 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คน
  • หอยลายแกะ200 กรัม
  • ใบโหระพา1 กำ
  • พริกขี้หนู7-8 ดอก
  • กระเทียมไทย20
  • กระชาย20 กรัม
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนชา
  • น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ตำ
  2. วิธีทำ หอยลายผัดโหระพา

    2
  3. ผัดให้หอม
  4. วิธีทำ หอยลายผัดโหระพา

    3
  5. ใส่หอยลายลงไป
  6. ชิมก่อนว่าร้านเค้าแกะแล้วต้มเกลือมาเค็มมากแค่ไหน
    วิธีทำ หอยลายผัดโหระพา

    4
  7. ปรุงรส แล้วใส่กระชาย
  8. วิธีทำ หอยลายผัดโหระพา

    5
  9. โหระพา ผัดไวๆเลยค่ะ
  10. วิธีทำ หอยลายผัดโหระพา

    6
  11. เสร็จแล้วค่ะ
  12. *** จานนี้หอยเค็มมากเลยพอเอามากินต้องเอาไปแก้ต้องใส่น้ำตาลลงไป
    วิธีทำ หอยลายผัดโหระพา

เผยแพร่: 5/26/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
ตัวใหญ่ดีเสียว่าลืมชิมว่ามันเค็มในตัวอยู่แล้วเลยได้รสเค็มทำคลื่นสมองถี่เลย 🤣
photo
aapon 😽
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
หอยตัวใหญ่มาก กทม.เล็กกว่านี้เท่านึง 😂

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »