No-Bake Oreo Cheesecake

อ่าน 11k ครั้ง

No-Bake Oreo Cheesecake

6Homework
เมนูชีสเค้กแบบไม่อบง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ยุ่งยากมากก็สามารถทำได้ จับคู่กับโอรีโอกรอบ ๆ รับรองฟินแน่นอน ทำกินเองก็ดีหรือจะทำเป็นของฝากก็ได้ค่ะ ;)
23 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ถ้วย / 1 ปอนด์
  • วัตถุดิบฐานชีสเค้ก
  • โอรีโอ (เอาไส้ครีมออก)14 คู่
  • เนยสดจืดละลาย50 กรัม
  • วัตถุดิบครีมชีส
  • ครีมชีส (ทิ้งไว้ให้นิ่มในอุณหภูมิห้อง)1 ก้อน (​250 กรัม)
  • น้ำตาลทราย4 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา1/2 ช้อนชา
  • นมสด3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงเจลาติน4 กรัม
  • วิปปิ้งครีม (สำหรับครีมชีส)1/2 ถ้วยตวง
  • โอรีโอ8 คู่
  • วัตถุดิบท็อปปิง
  • วิปปิ้งครีม (สำหรับท็อปปิง)1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลไอซิง1 ช้อนโต๊ะ
  • โอรีโอ สำหรับตกแต่งตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
    1
  1. เริ่มทำฐานโดยนำคุกกี้โอรีโอมาใส่ถุงซิปล็อก แล้วใช้ rolling pin หรือไม้ทุบให้แตกละเอียด จากนั้นเทใส่ชาม แล้วใส่เนยจืดละลายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี แล้วตักใส่ถ้วยหรือพิมพ์ อัดให้แน่น จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้ให้ฐานเซตตัว
  2. - ถ้าใครมีเครื่องปั่น food processor ก็สามารถใช้เครื่องปั่นคุกกี้ให้ละเอียดได้ค่ะ / เนยละลายที่ใช้ควรพักให้เย็นตัวก่อนผสมกับคุกกี้บด เพราะถ้าใส่เนยตอนยังร้อน ๆ อาจทำให้ฐานที่ได้นิ่มได้ค่ะ

    2
  3. ใส่เจลาตินลงไปในนมสด ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาทีให้เจลาตินซึมนม แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 - 40 วินาที แล้วเอาออกมาคนให้เจลาตินละลายให้หมด พักไว้ให้คลายความร้อน
  4. ตอนเวฟควรหาฝาปิดเพื่อกันการกระเด็น และถ้าเจลาตินละลายไม่หมดสามารถกรองออกได้ค่ะ

    3
  5. นำครีมชีสที่อ่อนตัวลงแล้วมาตีให้กระจายตัว แล้วทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากันและฟูขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน

  6. 4
  7. ใส่ส่วนผสมเจลาตินกับนมสดที่เย็นตัวลงแล้วลงไปคนให้เข้ากัน

  8. 5
  9. นำวิปปิ้งครีมมาตีจนขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมครีมชีส จากนั้นบิโอรีโอเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ

  10. 6
  11. นำเอาฐานชีสเค้กที่แช่ไว้ออกมา แล้วตักครีมชีสที่ทำได้ใส่ลงไป โดยเหลือขอบถ้วยหรือพิมพ์เล็กน้อย จากนั้นนำเข้าแช่ในตู้เย็น 1 ชั่วโมงขึ้นไป หรือจนกว่าจะเซตตัว

  12. 7
  13. ระหว่างรอครีมชีสเซตตัวก็หันมาทำท็อปปิงโดยการตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิงให้ขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง แล้วแช่เย็นรอไว้ก่อน

  14. 8
  15. พอชีสเค้กเซตตัวดีแล้ว นำออกมา ตกแต่งด้วยวิปครีมที่ตีไว้ พร้อมกับโอรีโอตามชอบเลยค่ะ

เผยแพร่: 31/05/2018

ส่งการบ้านค่ะ 🤘❤

2 ถูกใจความคิดเห็น
No-Bake Oreo Cheesecake
5 ปี ที่ผ่านมา

อร่อย ทำง่ายมาก ๆ ค่า ใช้เวลาไม่นานด้วย

ถูกใจความคิดเห็น
No-Bake Oreo Cheesecake
5 ปี ที่ผ่านมา

อร่อยยยยยยยยย

1 ถูกใจความคิดเห็น
No-Bake Oreo Cheesecake
5 ปี ที่ผ่านมา


4 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากๆๆๆ
photo
By Bee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากกกก
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ารักก เมนูดูน่ารักมากเลย
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
งื้อ น่ากินจุง

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

Biscoff Cheesecake
Biscoff Cheesecake

อ่าน 3.9k ครั้ง

senseoffood
Oreo Cheesecake Tart
Oreo Cheesecake Tart

อ่าน 2.1k ครั้ง

senseoffood
Oreo Cheese Pie
Oreo Cheese Pie

อ่าน 277 ครั้ง

guneweenz 🦋