No-Bake Oreo Cheesecake

อ่าน 12k ครั้ง

No-Bake Oreo Cheesecake

6Homework
เมนูชีสเค้กแบบไม่อบง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ยุ่งยากมากก็สามารถทำได้ จับคู่กับโอรีโอกรอบ ๆ รับรองฟินแน่นอน ทำกินเองก็ดีหรือจะทำเป็นของฝากก็ได้ค่ะ ;)
24 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ถ้วย / 1 ปอนด์
  • วัตถุดิบฐานชีสเค้ก
  • โอรีโอ (เอาไส้ครีมออก)14 คู่
  • เนยสดจืดละลาย50 กรัม
  • วัตถุดิบครีมชีส
  • ครีมชีส (ทิ้งไว้ให้นิ่มในอุณหภูมิห้อง)1 ก้อน (​250 กรัม)
  • น้ำตาลทราย4 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา1/2 ช้อนชา
  • นมสด3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงเจลาติน4 กรัม
  • วิปปิ้งครีม (สำหรับครีมชีส)1/2 ถ้วยตวง
  • โอรีโอ8 คู่
  • วัตถุดิบท็อปปิง
  • วิปปิ้งครีม (สำหรับท็อปปิง)1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลไอซิง1 ช้อนโต๊ะ
  • โอรีโอ สำหรับตกแต่งตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
    1
  1. เริ่มทำฐานโดยนำคุกกี้โอรีโอมาใส่ถุงซิปล็อก แล้วใช้ rolling pin หรือไม้ทุบให้แตกละเอียด จากนั้นเทใส่ชาม แล้วใส่เนยจืดละลายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี แล้วตักใส่ถ้วยหรือพิมพ์ อัดให้แน่น จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้ให้ฐานเซตตัว
  2. - ถ้าใครมีเครื่องปั่น food processor ก็สามารถใช้เครื่องปั่นคุกกี้ให้ละเอียดได้ค่ะ / เนยละลายที่ใช้ควรพักให้เย็นตัวก่อนผสมกับคุกกี้บด เพราะถ้าใส่เนยตอนยังร้อน ๆ อาจทำให้ฐานที่ได้นิ่มได้ค่ะ

    2
  3. ใส่เจลาตินลงไปในนมสด ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาทีให้เจลาตินซึมนม แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 - 40 วินาที แล้วเอาออกมาคนให้เจลาตินละลายให้หมด พักไว้ให้คลายความร้อน
  4. ตอนเวฟควรหาฝาปิดเพื่อกันการกระเด็น และถ้าเจลาตินละลายไม่หมดสามารถกรองออกได้ค่ะ

    3
  5. นำครีมชีสที่อ่อนตัวลงแล้วมาตีให้กระจายตัว แล้วทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากันและฟูขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน

  6. 4
  7. ใส่ส่วนผสมเจลาตินกับนมสดที่เย็นตัวลงแล้วลงไปคนให้เข้ากัน

  8. 5
  9. นำวิปปิ้งครีมมาตีจนขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมครีมชีส จากนั้นบิโอรีโอเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ

  10. 6
  11. นำเอาฐานชีสเค้กที่แช่ไว้ออกมา แล้วตักครีมชีสที่ทำได้ใส่ลงไป โดยเหลือขอบถ้วยหรือพิมพ์เล็กน้อย จากนั้นนำเข้าแช่ในตู้เย็น 1 ชั่วโมงขึ้นไป หรือจนกว่าจะเซตตัว

  12. 7
  13. ระหว่างรอครีมชีสเซตตัวก็หันมาทำท็อปปิงโดยการตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิงให้ขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง แล้วแช่เย็นรอไว้ก่อน

  14. 8
  15. พอชีสเค้กเซตตัวดีแล้ว นำออกมา ตกแต่งด้วยวิปครีมที่ตีไว้ พร้อมกับโอรีโอตามชอบเลยค่ะ

เผยแพร่: 31/05/2018

ส่งการบ้านค่ะ 🤘❤

2 ถูกใจความคิดเห็น
No-Bake Oreo Cheesecake
7 ปี ที่ผ่านมา

อร่อย ทำง่ายมาก ๆ ค่า ใช้เวลาไม่นานด้วย

ถูกใจความคิดเห็น
No-Bake Oreo Cheesecake
7 ปี ที่ผ่านมา

อร่อยยยยยยยยย

1 ถูกใจความคิดเห็น
No-Bake Oreo Cheesecake
7 ปี ที่ผ่านมา


4 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากๆๆๆ
photo
By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากกกก
photo
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ารักก เมนูดูน่ารักมากเลย
photo
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
งื้อ น่ากินจุง