อ่าน 15k ครั้ง
แกงคั่วปลาดุกทะเล
Homeworkปลาดุกทะเลเป็นที่รสชาติอร่อย และหายากในบางพื้นที่ แต่ภาคใต้ยังมีมากพอให้ลิ้มลอง รับรองว่า "หร้อยแรง"
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ปลาดุกทะเลหั่นชิ้น1/2กก.
- เครื่องแกงคั่วเผ็ดปักใต้1ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ1ถ้วย
- ใบยี่หร่า10 ใบ
- พริกไทยอ่อน3ช่อ
- ใบมะกรูด3ใบ
- กะปิ1/2ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำตาล1/4 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1/2ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1.หัวกะทิตั้งไฟให้เดือด ตามด้วยเครื่องแกง กะปิ ผัดให้เข้ากัน 2.ใส่ปลาดุกทะเลลงไปผัด เติมน้ำปล่า รอให้เดือด 3.ปรุงรส เกลือ น้ำตาล น้ำปลา 4.ไส่ใบมะกรูด ใบยี่หร่า พริกไทยอ่อน ยกลง
1
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
