- •
- •
- •
- •
อ่าน 144 ครั้ง
สังขยาฟักทองมะพร้าวอ่อน
Homeworkต้อนรับวันฮาโลวีนด้วยเมนูสุดว้าว "สังขยาฟักทองมะพร้าวอ่อน" เมนูที่ใช้มะพร้าวแทนฟักทอง แต่เนื้อด้านในยังเป็นสังขยาเหมือนเดิม อาจดูแปลก แต่ทำออกมาแล้วอร่อยมาก ไปลองทำกันดูม่ะ!!!
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- มะพร้าวน้ำหอม3 ลูก
- ฟักทอง1 ชิ้น
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำตาลมะพร้าว2 กระบวย
- กะทิสด3 ขีด/1 ชาม
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว (ใช้แทนใบเตย)1 กระบวย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสม
- ตอกมะพร้าว เอาน้ำออกให้หมด
- หั่นฟักทองออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปล้างให้สะอาด
- นำฟักทองไปต้มหรือนึ่ง แล้วนำมาบดด้วยโถปั่นหรือชามบด เอาตามความสะดวก ในที่นี้ขอบดมือก็แล้วกัน จะได้ฟัก ทองบดที่สวยงาม
- ใส่กะทิสดลงในชาม ใส่ไข่ลงไป
- ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป
- ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป
- ใส่น้ำมะพร้าวลงไป
- ใส่ฟักทองบดลงไป
- คนให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนตามความสะดวก
- นำสังขยาที่ได้เทใส่ลงในมะพร้าว
- นำไปนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที
- เสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ
- หอม หวาน นุ่มมากค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
ใช้น้ำมะพร้าวแทนใบเตย ให้ความหอมคนละแบบ
9
10
11
12
13
14
เผยแพร่: 30/10/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
