1. ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣
ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

อ่าน 3.1k ครั้ง

ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

Homework
ปัญหาหลักๆ ของการทำข้าวต้มมัด คือ ไม่มีใบตอง ห่อไม่เป็น แต่การห่อก็เป็นเรื่องสำคัญ ที่จะทำให้ข้าวต้มมัดของเราแน่น เนื้อหนึบๆ ใช้วิธีอื่นทดแทนได้ยาก แต่กบอยากลอง กบเลยใช้พิมพ์เค้กในการทำนะคะ ใช้เทคนิคนิดหน่อยค่ะ ลองทำกันนะคะ .. ทานง่ายไม่เปื้อนมือค่ะ 😊
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • ข้าวเหนียวลืมผัว70 กรัม
  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู170 กรัม
  • ลูกเดือย30 กรัม
  • กะทิ500 มิลลิลิตร
  • ใบเตย5 ใบ
  • น้ำตาล60 กรัม
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • กล้วยน้ำว้า3 ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 12 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
    1
  1. แช่ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตอนเย็นๆ แล้วไปนอน 😴
  2. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

    2
  3. เช้ามาเติมข้าวเหนียวเขี้ยวงู ลูกเดือย แช่ ในน้ำร้อน 3 ชั่วโมง แล้วล้างหลายๆ น้ำ สะเด็ดน้ำ พักไว้
  4. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

    3
  5. ตั้งกระทะ ใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ ใบเตย คนให้ละลาย ตักใบเตยออก อย่าทิ้ง เอาไว้ใส่ซึ้งค่ะ
  6. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

    4
  7. ใส่ข้าวเหนียวที่สะเด็ดน้ำลงผัดจนกะทิแห้ง พักให้เย็น
  8. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

    5
  9. ว่างๆ ไปฝานกล้วยน้ำว้าเป็นแว่น
  10. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

    6
  11. ตักข้าวเหนียวใส่ลงพิมพ์ ซ้อนด้วยกล้วย ทับหน้าด้วยข้าวเหนียวอีกครั้ง
  12. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

    7
  13. กดให้แน่นแทนการห่อ ตั้งซึ้งใส่ใบเตยในน้ำเพิ่มความหอม นึ่ง 1 ชั่วโมง พักให้เย็น
  14. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

    8
  15. ยกขึ้นมาง่ายๆ เลยค่ะ ไม่เปื้อนมือ
  16. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

    9
  17. เสร็จพร้อมเสริฟ
  18. วิธีทำ ข้าวต้มมัด แบบไม่ห่อ 🤣🤣

เผยแพร่: 04/08/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น