- •
- •
- •
อ่าน 2.4k ครั้ง
หมูทอดเจียงฮาย
Homeworkหมูทอดเจียงฮายที่เคยกิน กลับมาบ้านก็ลองทำเอง ง่ายดี อร่อยด้วย ทานกับข้าวเหนียวและหอมเจียว คือดี’ กรอบอร่อย ไม่ทำให้เหล็กจัดฟันสะเทือน 😁😝
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ -
- มันหมูแข็ง2 กก.
- รสดีหมู1 ชต
- น้ำปลา1 ชต
- น้ำเย็นจัด4 ชต
- แป้งทอดกรอบ4 ชต
- น้ำมันหมูสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นมันหมูขนาดตามชอบ หมักด้วยส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี พักไว้ 30 นาที
- หมักเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ (ราคามันหมูเคยเห็นในโลตัส 110-120 บาท สั่งเจ้าประจำในตลาด 60 บาท 😂 )
- ทอดในน้ำมันหมู ใช้ไฟแรง คนให้มันหมูกระจายตัว พอมันหมูเริ่มเปลี่ยนสี เบาเป็นไฟอ่อน
- ทอดเรื่อยๆจนมันหมูสุกและมีสีน้ำตาลที่สวยงาม
- ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมทาน 😋 อร่อยเหมือนที่เคยซื้อกิน แถมจุใจกว่า และอ้วนกว่าเดิม 🤣
1
หั่นบางกว่านี้จะดีมาก 😁 แต่แบบนี้ก็ดี ไม่ได้แย่
2
3
น้ำมันหมูเหลือจากเจียวน้ำพริกกากหมู 😅
4
5
เผยแพร่: 02/06/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
