- •
- •
- •
- •
อ่าน 4.9k ครั้ง
ซุปเนื้อน่องลาย
Homeworkสายเนื้อกับเมนูนี้พลาดได้ไง เมื่อการไปเดินตลาดเจอเนื้อน่องลายก้อนสวยขนาดกำลังดี นำมาต้มจนเปื่อยนุ่มแล้วเอามาทำซุปเหมือนซุปหางวัว อร่อยสดชื่นเลยครับ
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
- เนื้อน่องลายทั้งก้อน2-3ขีด
- หอมใหญ่1หัว
- มะเขือเทศ2ลูก
- ขึ้นฉ่าย2ต้น
- ผักชีฝรั่ง1ต้น
- พริกขี้หนูแดง5เม็ด
- น้ำตาลทราย2ชช
- มะนาว2-3ลูก
- น้ำปลา2-3ชต
- หอมแขก2หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างเนื้อแล้วต้มไปยาวๆ
- 2ชั่วโมงผ่านไปนุ่มหอมเลย
- หั่นขวางเป็นแว่นๆเตรียมไว้
- หั่นเตรียมพร้อม หอมแขกเอาไปเจียวจนสุก
- วัตถุดิบอื่นๆหั่นเตรียม
- หอมใหญ่ต้มกับมะเขือเทศ
- เดือดแล้วใส่เนื้อลงไปต้มต่อ
- แบ่งหอมเจียวใส่ลวไปบางส่วนต้มจนบาน
- เดือดและผักทุกชนิดสุกดีแล้ว ปิดไฟปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ รสชาดออกเปรี้ยวเค็มเผ็ดหวานปะแล่ม
- ใส่ผักชีฝรั่ง
- ขึ้นฉ่ายและหอมเจียวอีกเล็กน้อย
- ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ
1
2ชั่วโมง
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
แท็ก
เผยแพร่: 10/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
ชิมทั่วไทยว่างเมื่อไหร่เข้าครัว
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบมากกกก
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ซดร้อนๆ อร่อยลืมเลยค่ะเมนูนี้
