ยำขนมจีน ปลาทู

อ่าน 580 ครั้ง

ยำขนมจีน ปลาทู

Homework
ยำขนมจีน ปลาทู ปลาร้า เกิดจากความชอบส่วนตัว ลองมาทำที่บ้าน ทำง่าย ทานอร่อย
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5 ท่าน
  • ขนมจีน2 ถุงใหญ่
  • ปลาทู3 ตัว
  • ปลาร้า1 ทัพพี
  • ผักชีลาว3 ต้น
  • ถั่วฝักยาวหั่นฝอย
  • พริกขี้หนู5 เม็ด
  • พริกป่น
  • น้ำตาล
  • มะนาว3ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. ขั้นเเรก ต้มน้ำปลาร้าในน้้ำให้เดือด ใส่แค่ สองทับพี พอนะคะ ใส่เยอะจะเค็มไป ไม่พอค่อยต้มใส่เพิ่มได้ค่ะ
  2. วิธีทำ ยำขนมจีน ปลาทู

    2
  3. หั่น ถั่วฝักยาว หั่นผักชีลาว หั่นพริกขี้หนู
  4. วิธีทำ ยำขนมจีน ปลาทู

    3
  5. นำปลาทู จี่ไฟบนกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน แกะเนื้อล้วนออก นำก้างออก ดูก้างดีๆ นะคะ
  6. วิธีทำ ยำขนมจีน ปลาทู

    4
  7. หลังจากน้ำปลาน้าเดือด ปิดไฟ ใส่พริกขี้หนู พริกป่น และมะนาว คนให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ ยำขนมจีน ปลาทู

    5
  9. ใส่เส้นขนมจีน ถั่วฝักยาว ผักชีลาว
  10. วิธีทำ ยำขนมจีน ปลาทู

    6
  11. ใส่ปลาทูที่แกะก้างขยี้ ให้ป่น
  12. วิธีทำ ยำขนมจีน ปลาทู

    7
  13. คลุกให้เข้ากัน ปรุงรส พริกมะนาว น้ำตาลนิดหน่อยตามรสชาติที่ถูกปาก
  14. วิธีทำ ยำขนมจีน ปลาทู

    8
  15. อร่อย เข้มข้น น้ำปลาร้า ขนมจีน ปลาทู
  16. วิธีทำ ยำขนมจีน ปลาทู

เผยแพร่: 11/19/2017อัพเดท: 11/22/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง