- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.6k ครั้ง
ยำขนมจีน ปลาทู
Homeworkยำขนมจีน ปลาทู ปลาร้า เกิดจากความชอบส่วนตัว ลองมาทำที่บ้าน ทำง่าย ทานอร่อย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
- ขนมจีน2 ถุงใหญ่
- ปลาทู3 ตัว
- ปลาร้า1 ทัพพี
- ผักชีลาว3 ต้น
- ถั่วฝักยาวหั่นฝอย
- พริกขี้หนู5 เม็ด
- พริกป่น
- น้ำตาล
- มะนาว3ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ขั้นเเรก ต้มน้ำปลาร้าในน้้ำให้เดือด ใส่แค่ สองทับพี พอนะคะ ใส่เยอะจะเค็มไป ไม่พอค่อยต้มใส่เพิ่มได้ค่ะ
- หั่น ถั่วฝักยาว หั่นผักชีลาว หั่นพริกขี้หนู
- นำปลาทู จี่ไฟบนกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน แกะเนื้อล้วนออก นำก้างออก ดูก้างดีๆ นะคะ
- หลังจากน้ำปลาน้าเดือด ปิดไฟ ใส่พริกขี้หนู พริกป่น และมะนาว คนให้เข้ากัน
- ใส่เส้นขนมจีน ถั่วฝักยาว ผักชีลาว
- ใส่ปลาทูที่แกะก้างขยี้ ให้ป่น
- คลุกให้เข้ากัน ปรุงรส พริกมะนาว น้ำตาลนิดหน่อยตามรสชาติที่ถูกปาก
- อร่อย เข้มข้น น้ำปลาร้า ขนมจีน ปลาทู
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 19/11/2017 • อัพเดท: 22/11/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
![ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2019/06/25/e08e93cd8a0348079fc65742ae732d22.jpg "ยำขนมจีนปลาทู [ไม่ใส่ปลาร้า]")
