- •
- •
อ่าน 621 ครั้ง
แกงไก่
Homeworkช่วงนี้เห็นคนแห่กินเมนูนี้จากร้านดังหนักมาก จะบอกว่าที่บ้านชอบทำกินกันสุดๆ ทำไม่ยากด้วยนะคะ
1 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หลายเสิร์ฟ
- กะทิสด หรือ กะทิกล่อง (ใช้หัวและหาง)
- น้ำเปล่า
- พริกแกงใต้ + พริกแกงแดง
- น้ำมันพืช
- ไก่ส่วนที่ชอบ (ใช้เลือด + สะโพก)
- มะเขือเปาะ
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- ซุปก้อน
- โหระพา
- ใบมะกรูด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกง และเติมหัวกะทิ ผัดให้เครื่องแกงหอม
- เติมหางกะทิ และน้ำเปล่า
- ตามด้วยใบมะกรูด ซุปก้อน
- เมื่อน้ำเดือด ใส่ไก่ รอไปเรื่อยๆ จนไก่สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายปี๊บ ชิมรสตามชอบ
- หั่นมะเขือและแช่น้ำเกลือเพื่อให้ไม่ดำนะคะ
- จากนั้นใส่หม้อ ปล่อยให้มะเขือสุก
- ปิดไฟ ตามด้วยใบโหระพา เรียบร้อยค่า
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 05/07/2025
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
guneweenz 🦋
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
ค่ะ*
guneweenz 🦋
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
ขอบคุณคั
GopOpOp
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
สีสวยค่ะ
