- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 876 ครั้ง
ผัดมะเขือยาวสูตรเด็ด(กว่าเดิม)ของคุณแม่
Homeworkแม่เป็นคนที่ชอบทานผัดมะเขือยาวมากเค้าก็จะพัฒนาดัดแปลงสูตรไปเรื่อย รอบนี้เค้าบอกว่าพบเคล็ดลับใหม่ที่ผัดแล้วอร่อยกว่าเดิม มะเขือยาวไม่เละเหมือนปกติ เลยอยากเอามาแชร์เผื่อแม่ๆบ้านไหนชอบเหมือนกันค่ะ
11 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หมูสับ1 ก้อน
- มะเขือยาว1 ลูก
- พริก4-5 เม็ด
- กระเทียม2-3 กลีบ
- ใบโหระพา1 ช่อ
- น้ำตาลปี๊บ1/3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นพอเหมาะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะหน่อย เอามะเขือยาวลงไปทอดจนสุกพอประมาณ
- เตรียมสับพริก กระเทียม
- เตรียมหมูสับ เอาแบบมีมันติดหน่อยจะอร่อยขึ้นนะคะ
- เตรัยมน้ำตาลปี๊บ
- เตรียมใบโหระพา ใส่ได้ตามชอบเลยค่ะ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย - นำพริกกระเทียมลงไปก่อน - ตามด้วยหมูสับ ผัดจนหมูสุก - ใส่น้ำตาลปี๊บ เครื่องปรุงต่างๆ - ใส่มะเยือยาวที่ทอดลงไป - ใส่ใบโหระพาผัดจนทุกอย่างสุกและเข้ากัน - ชิมรสชาติและปรุงตามชอบเลยค่ะ
1
มอดให้พอนิ่ม ไม่ต้องเละมาก ใช้ตะหลิวลองจิ้มๆดูค่ะ
2
ใครชอบเผ็ดมากหรือน้อยปรับตามต้องการได้เลยค่ะ
3
4
ใช้น้ำตาลปี๊บรสชาติจะหวานนัวๆกว่าน้ำตาลทรายล้วนค่ะ
5
6
เผยแพร่: 19/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
ปิยะเดช ปลูกเจริญ
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ผมชอบเมนูนี้^-^
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ใช่ค่ะ แม่บอกว่าอร่อยกว่าเดิมเยอะเลย55555
สไตล์ของแม่
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ผัดแบบนี้อร่อยมาก👍👍
