อ่าน 528 ครั้ง
แกงมัสมั่นเต้าหู้ผักรวม
Homeworkม้สมั่นเต้าหู้เหลือง เต้าหู้นุ่มๆ กับ ผักหลายที่เราชอบ น้ำแกงที่เข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- เต้าหู้(หั่นสี่เหลียมลูกเต๋า)1 ชิ้น
- กะทิ250 มล
- เครื่องแกงมัสมั่น1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกกระวาน2 เม็ด
- น้ำมะขามเปียก1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว1/2 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง1/2 หัว
- หอมใหญ่1/2 หัว
- ใบหยี่หร่า2 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วิธีเตรียมเต้าหู้!.. นำเต้าหู้ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้ วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่เครื่องแกงมัสมั่นลงผัดให้หอมใส่เต้าหู้ ผัดจนสุก ใส่ผักบรอกโคลี เห็ดนางรมหลวง ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่
- เติมกะทิปรับไฟให้เบาแล้วเคี่ยวต่อ
- ปรุงรส!..ด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และ น้ำตาลปี๊บ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ถั่วลิสง ใบหยี่หร่า เคี่ยวต่อจน มันฝรั่งเปื่อย
- ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
เผยแพร่: 29/10/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
