ไก่อบพริกไทยดำ+สลัดแอปเปิ้ล

Name: ไก่อบพริกไทยดำ+สลัดแอปเปิ้ล
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 serving

Monnies Mouse

1Homework

ไก่อบหอมพริกไทยดำ ทานคู่กับสลัดแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวอมหวานให้ความสดชื่น ลงตัวสุดๆ 😋

10 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2 serving

น่องไก่ติดสะโพก2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก (สำหรับหมักไก่)2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย (สำหรับหมักไก่)1 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นเส้น1 ลูก
แอปเปิ้ลแดงหั่นเป็นเส้น1 ลูก
หอมแขกซอย1/2 ลูก
ผักชีซอย2 ต้น
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย (สำหรับทำน้ำสลัด)1 ช้อนชา
พริกป่น2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก (สำหรับทำน้ำสลัด)1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

หมักน่องไก่ โดยใช้ส้อมจิ้มน่องไก่ให้ทั่ว เพื่อให้ส่วนผสมที่หมักซึมเข้าเนื้อ ใส่น้ำมันมะกอก พริกไทยดำป่น เกลือป่น และน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นข้ามคืน

เมื่อไก่ได้ที่ นำเข้าเตาอบ ความร้อนประมาณ 175 °C นาน 15-20 นาที หรือจนสุก (ลองใช้ส้อมจิ้มดูว่าไม่มีเลือดหรือน้ำไหลออกมา เป็นอันสุก)

ทำสลัดแอปเปิ้ลเขียว โดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน และนำแอปเปิ้ลลงไปคลุกให้เข้ากัน

จัดเสิร์ฟไก่อบคู่กับสลัดแอปเปิ้ล

แท็ก

แชร์สูตรเด็ดของแม่ By คนอร์

เผยแพร่: 05/08/2018

1 คนที่ส่งการบ้านสูตรนี้

CCHAYA 🍡 ทำสูตร ไก่อบพริกไทยดำ+สลัดแอปเปิ้ล ของ Monnies Mouse