- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.1k ครั้ง
เตี๋ยวต้มยำน้ำข้นไข่(เตี๋ยวเด็กเกาะ)
Homeworkเตี๋ยวต้มยำ แซ่บ ซี๊ด เข้มข้น จนขออีกถ้วย
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ชาม
- กุ้ง ปลาแผ่น ปูอัด ปลาหมึก ไข่ลวก เกี๊ยวกรอบ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์2 ชิ้น
- ผักชี ผักบุ้ง ถั่วงอกหยิบมือ
- น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ผงต้มยำแบบข้น น้ำพริกเผา นมสดกระป๋อง2 ช่อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 ชั่วโมง 15 นาที
- 1. ต้มน้ำให้เดือด ลวก ปลาหมึก ปลาแผ่น ปูอัดกุ้ง วัตถุดิบ ไว้ให้สุกก่อน ในน้ำเดือด 2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า และละลายน้ำพริกเผา เติมเครื่องปรุง ทั้งหมดรวมกัน ที่เขียนไว้ข้างต้น 3. ลวกเส้นและผัก 4. ตักน้ำซุปต้มยำที่ทำไว้ใส่ลงในชามเตี๋ยว รสชาติตามใจชอบ 5. เอาวัตถุดิบที่ลงกไว้มาจัดลงในชาม 6. ราดด้วยนมสด โนยด้วยผักชีเล็ก แล้วอย่าลืมใส่ไข่ด้วย
1
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
