- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.5k ครั้ง
พะโล้หมูสามชั้น
Homeworkพะโล้หมูสามชั้น ... #สูตรฉันเอง แชร์สูตรเด็ดประจำตัว
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
- หมูสามชั้น500 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม (เบอร์ 0)10 ฟอง
- เครื่องพะโล้ 2 ห่อ
- กระเทียม3 หัว
- รากผักชีตามชอบ
- พริกไทยเม็ดตามชอบ
- ซีอิ๊วหวาน2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
- น้ำเปล่า
- ต้นผักชี 1 ต้นสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- นำหมูสามชั้นมาหั่นประมาณครึ่งนิ้ว
- ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย
- ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี
- ผัดจนสามเกลอหอม
- ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปผัด
- ผัดจนน้ำตาลปี๊ปละลาย
- นำหมูสามชั้นลงไปผัด
- ผัดแค่พอสุก
- ใส่ไข่ต้มลงไป
- ใส่เครื่องพะโล้ลงไป
- จากนั้นให้เติมน้ำเปล่าลงไปพอท่วม / ปรุงรส
- เคี่ยวไฟกลาง อีกประมาณ 45 นาที
- พร้อมเสริฟ พะโล้หมูสามชั้น
- สามเกลอ กระเทียม พริกไทย รากผักชี
- โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี
- โขลกให้ละเอียด
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
ปรุงรสตามชอบ**
12
13
14
15
16
เผยแพร่: 23/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
