อ่าน 1k ครั้ง
สามชั้นสไลซ์ต้มกะปิ 🍲
Homework#Wongnaichef น้ำแกงรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ไม่เผ็ด เด็กๆ ก็กินได้
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- สามชั้นสไลซ์3 - 4 ขีด
- ผักกวางตุ้งไต้หวัน4 ต้น
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ซุปก้อนรสหมู1 ก้อน
- น้ำสะอาด1 ลิตร
- กระเทียม2 หัว
- หอมแดง5 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตำกระเทียมกับหอมแดงให้แหลกๆ
- ใส่กะปิลงไปตำให้เข้ากันดี
- ตั้งกระทำ ใส่น้ำ เอาเครื่องที่ตำไว้ใส่ลงไปต้ม
- ใส่สามชั้นสไลซ์ลงไปต้ม
- เติมผักกวางตุ้งไต้หวันลงไปต้ม
- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ค่อยๆ ใส่ อย่าเพิ่งให้เปรี้ยวมาก
- ใส่ซุปก้อนคนอร์รสหมูและน้ำตาลมะพร้าวลงไปต้มจนละลายดี ชิมรสดู น้ำแกงควรมี 3 รส คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน ถ้าขาดรสไหนปรุงเพิ่มได้อีก ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกไทยเพิ่มได้
- ต้มต่อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน ดูให้ผักสุกนุ่ม
- ตักใส่ชาม กินร้อนๆ กับข้าวสวย
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 26/10/2023 • อัพเดท: 12/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
