อ่าน 8.7k ครั้ง
แกงผำไข่น้ำ
Homeworkไข่แหน ไข่ขำ ไข่น้ำ หรือผำ อาหารของคนเมือง มีคุณค่าทางอาหารมากนำมาแกงได้รสชาติอาหารที่ชวนรับรับประทาน ทั้งข้าวเหนียวและข้าวสวย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ผำ1/2 กิโลกรัม
- หมูสับ400 กรัม
- แคบหมู200 กรัม
- ใบมะกรูด10 ใบ
- พริกแกง ใช้พริกแห้ง 10 เม็ด ข่า 5 แว่น ตะไคร้ 1 หัว หอมแดง 3 หัว กระเทียม 3 หัว กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ โขลกให้ละเอียด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมเครื่องปรุงอาหารให้พร้อม
- ผัดพริกแกงให้หอม ใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน
- ใส่ผำลงผัด คลุกให้เข้ากับหมูและพริกแกง
- คนไปเรื่อยๆ ไม่ต้องใสน้ำเพราะจะมีน้ำออกจากผำ
- ฉีกใบมะกรูดลงไป ผัดให้หอม
- ปรุงรสตามใจชอบ
- ตักใส่ถ้วย โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมรับประทานกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียว
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 21/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
