อ่าน 1.6k ครั้ง
แกงฮังเล
Homeworkอาหารเหนือ ลำแต๊ๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เนื้อหมูสามชั้น600 กรัม
- พริกแกงฮังเล50 กรัม
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมดอง4 หัว
- ขิงหั่นฝอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนชา
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- นำหมูสามชั้น พริกแกงฮังเล ซีอิ๊วดำคลุกให้เข้ากันหมักไว้ 30นาที
- นำหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่หมูที่หมักไว้ลงผัด ใส่น้ำเปล่า กระเทียมดอง ขิงฝอย เคี่ยวไปเรื่อยๆ 1 ชั่วโมง
- ปรุงรส ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง คนให้เข้ากัน
1
2
3
เผยแพร่: 23/03/2019 • อัพเดท: 24/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
