1. น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย
น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

อ่าน 1.4k ครั้ง

น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

Homework
น้องใคร่อยากหื้ออ้ายได้ลองชิม แล้วกี๊ดเติงหาคนยะว่า 🎼… ฝากดวงใจพี่ลอยล่องไปในนภา สุดขอบฟ้าหัวใจพี่จะไปถึง ได้สบตาแค่เพียงครั้งหนึ่ง หัวใจพี่แทบติดตรึง เพ้อรำพึงรำพันถึงแม่นวลน้อง 😘 .. สาระไม่ค่อยมี หน้าตาดีไปวันวัน
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

  • พริกหนุ่ม15 เม็ด
  • กระเทียม15 กลีบ
  • หอมแดง15 หัว
  • มะนาว1 ลูก
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสามชั้น1 กก
  • รากผักชี6 ราก
  • เม็ดพริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือหมักหมู1/2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ8 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า1/4 ถ้วย
  • น้ำมัน1 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. โขลกรากผักชี พริกไทย เม็ดผักชี
  2. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

    2
  3. หั่นสไลด์หมูสามชั้นบางๆ หมักกับรากผักชีที่โขลก ผงปรุงรส เกลือ น้ำปลา แป้งทอดกรอบ น้ำ ขยำให้เข้าเนื้อ พักไว้ 30 นาที
  4. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

    3
  5. ย่างพริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดง บนกระทะเทฟลอน
  6. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

    4
  7. ลอกเปลือกออก
  8. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

    5
  9. โขลกพร้อมเกลือ
  10. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

    6
  11. ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาล มะนาว น้ำปลา
  12. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

    7
  13. ตั้งกระทะพอน้ำมันร้อน ทอดไฟกลาง ขยี้อย่าให้เกาะกันนะคะ
  14. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

    8
  15. พอเริ่มเหลือง เร่งไฟแรงสุด รีดน้ำมันออกมาค่ะ
  16. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

    9
  17. เสร็จพร้อมเสริฟ
  18. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม-หมูทอดเชียงราย

เผยแพร่: 23/11/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »