อ่าน 1.6k ครั้ง
ผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอยใส่กุ้ง
Homeworkแคลร์ไปเจอร้านขายผักเป็นมอเตอร์ไซค์พุ่มพวงค่ะ แล้วก็ได้แครอทมาหนึ่งหัว ผักกวางตุ้งหัวเล็กๆ ประมาณ 5-6 หัว ขายถุงละ 10 บาทเอง เลยซื้อมาผัดน้ำมันหอยใส่กับกุ้งขาวไซซ์ใหญ่ค่ะ เลยได้เป็นเมนูนี้ขึ้นมา
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- ผักกวางตุ้งหัวเล็ก6-7 หัว
- กุ้งขาวไซซ์ใหญ่10 ตัว
- แคร์รอต1/4 หัว
- ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีนกลีบใหญ่3 กลีบ
- น้ำมันพืช1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- บุบและซอยกระเทียมจีนพอหยาบๆ
- ทำความสะอาดผักกวางตุ้งและหั่นเป็นท่อนๆ ตัดก้านแข็งๆออก และหั่นแคร์รอตเป็นแท่งบางๆ เตรียมไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ผัดกระเทียมสับให้หอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดกับกระเทียมให้พอสุกแล้วตักกุ้งขึ้น พักไว้ (ถ้ากุ้งอยู่ในกระทะนานเกินไปจะหดเหลือตัวเล็กและเนื้อเหนียว)
- ใส่แคร์รอตและผักกวางตุ้งลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำมันหอย พอผักสุกแล้ว ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากันสักครู่ ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟได้ค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 05/02/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
