- •
- •
อ่าน 4.4k ครั้ง
“สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล”
Homeworkเมนูที่น้องๆเรียกร้อง ทำทานที อิ่มท้องทั้งบ้าน
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- น้ำสะอาดสำหรับต้มเส้น1 ลิตร
- เกลือป่นสำหรับต้มเส้น1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับต้มเส้น2 ช้อนโต๊ะ
- เส้นสปาเก็ตตี้250 กรัม
- น้ำต้มเส้นสปเก็ตตี้สำหรับทำซอส2-3 กระบวย
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย3-4 ช้อนชา
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
- น้ำมัน5 ช้อนโต๊ะ
- พริกตำ2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมตำ2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสด10 ตัว
- ฮอตดอกหั่นชิ้น5 แท่ง
- ลูกชิ้นหั่นชิ้น10 ลูก
- เบคอน100 กรัม
- ปลาหมึก2 ตัว
- แครอทซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีก5 ใบ
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน3 ฝัก
- ใบกระเพรา2 กำมือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และ น้ำมันลงไป ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ ต้มประมาณ 8-10 นาที ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- เตรียมน้ำซอส : น้ำต้มเส้นสปาเก็ตตี้ น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย และ พริกไทยป่น คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน พักไว้
- เตรียมวัตถุดิบสำหรับให้พร้อม เพื่อสะดวกต่อการผัด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัดให้หอม ตามด้วย ฮอตดอก กุ้งสด ลูกชิ้นหมู เบคอน และ ปลาหมึก ลงไปผัดให้สุกประมาณ 80%
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ตามด้วยน้ำซอสที่ปรุงเตรียมไว้ เปิดไฟอ่อน ค่อยๆผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- ใส่แครอท ใบมะกรูด ถั่วฝักยาวลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยใบกระเพรา ผัดให้ผัดสลบ ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 16/05/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
