อ่าน 11.2k ครั้ง
ซุปไก่อิสลาม
Homeworkซุปไก่ ใส่มันฝรั่ง โรยด้วยหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- น่องบน5-6 อัน
- มันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นชิ้นพอดีคำ1 ลูก
- แครอท ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นชิ้นพอดีคำ1 ลูก
- หอมใหญ่ ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด ถ้าหัวใหญ่ก็ผ่า 4 – 6 ส่วน ถ้าหัวเล็กๆ ก็ใส่ทั้งหัว3 ลูก
- มะเขือเทศ หั่นเสี้ยว 3 ลูก
- ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ2 ต้น
- กระเทียมจีน ปอกเปลือก ทุบให้แตก3 กลีบ
- พริกไทยดำบุบพอแตก1 ช้อนชา
- รากผักชี บุบพอแตก2 ราก
- ซุปก้อน1 ก้อน
- หอมเจียว 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1. นำ กระเทียมจีน พริกไทยดำ รากผักชี ซุปก้อน และน่องบนใส่ลงในหม้อ เติมน้ำประมาณครึ่งหนึ่ง แล้วตั้งไฟอ่อนที่สุด
- 2. ต้มไปเรื่อยๆรอจนกว่าจะเดือด เคี่ยวต่อจนกว่าน่องบนจะเริ่มเปื่อย ช้อนฟองออกให้หมด
- 3. ใส่หอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง แล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆต่อจนกว่าทุกอย่างจะเปื่อย นิ่ม
- 4. ใส่มะเขือเทศ ขึ้นช่าย รอให้เดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ ตักใส่ถ้วย โรยหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 04/03/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
