- •
- •
- •
อ่าน 1.4k ครั้ง
ผัดคะน้าปลากรอบ
Homeworkซื้อปลาแห้งมาจากภูเก็ต คิดเมนูปลาแห้งอยู่นาน เมนูนี้ปลาแห้งรสเค็ม หม่ำคู่กันกับผัดผักคะน้า พร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
3 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-3 ท่าน
- คะน้า1 กำเล็ก
- ปลาแห้ง1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า1/3 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา1/4 ช้อนชา
- กระเทียมกลีบเล็ก6 กลีบ
- พริกขี้หนู4 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วนผสม
- ตั้งกระทะไฟกลาง เอาปลาลงไปทอดๆให้เหลืองกรอบ เสร็จแล้วตั้งพักไว้ค่ะ ตั้งกระทะอีกใบฉีดน้ำมันมะกอกแคลอรี่0% ลงไป ผัดกระเทียมพริกให้หอม และใส่ผักคะน้าลงไปผัด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ
- พร้อมหม่ำค่ะ จะหม่ำกับข้าวสวยร้อนๆ หรือหม่ำเปล่าๆก็ได้ค่ะ
1
ปลาแห้งถ้าไม่ชอบเค็มมากๆ เอาไปล้างน้ำก่อนค่ะ
2
3
เผยแพร่: 12/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ทานแล้วกรุบๆ
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ทานเพลิน
Napatpaiya Sonjang
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อิอิ ทานคู่กันเค็มๆดีค่ะ
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ตอนแรกคิดว่าหมี่กรอบ เอามาแทนเป็ฯหมี่กรอบได้เลยนะคะเนี่ย อิอิ
