อ่าน 5.7k ครั้ง
แกงเทโพ
Homeworkของโปรด 😀
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- เนื้อหมูสามชั้น100 กรัม
- ผักบุ้ง หั่นเป็นท่อนสั้นๆ2 มัด
- น้ำพริกแกงเผ็ด1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ100 กรัม
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- รสดี1/2 ช้อนชา
- น้ำมะกรูด1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
- นำเนื้อหมูสามชั้น มาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้ นำน้ำกะทิขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดจนหอม แล้วจึงใส่กะทิที่เหลือตั้งไฟต่อไปอีกจนเดือดแล้วใส่เนื้อหมูสามชั้นลงตามไป เมื่อหมูสุกดีแล้วจึงใส่ผักบุ้งตาม พอผักเริ่มยุบเราก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาล รสดี เพิ่มกลิ่นหอมๆ ด้วยน้ำมะกรูด * เราจะใช้เป็นผักบุ้งนาก้านอวบๆนะค่ะ * * ก่อนหั่นผักบุ้ง เราจะบิดผักบุ้งให้แตกเล็กน้อย เผื่อให้รสชาติเข้าไปในผักบุ้ง*
1
เผยแพร่: 19/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
saifon klinchan
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ค่ะ 😀
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เมนูนี้ไม่ได้กินมานานมากก ไว้จะทำบ้างค่า
