- •
- •
อ่าน 1k ครั้ง
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
Homeworkเมนูอร่อย เพียงแค่มีกะหล่ำปลี กระเทียม และน้ำปลา
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กะหล่ำปลี1/4 หัว
- กระเทียม7-8 กลีบ
- น้ำปลาดี2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำกระหล่ำปลีใหม่ประมาณ 1/4 ของหัว มาฉีกเป็นชิ้น ๆ ล้างด้วยน้ำสะอาด
- แกะเปลือกกระเทียม และทุบไม่ต้องแหลกมาก
- นำกระเทียมลงไปเจียวกับน้ำมันพืช รอจนกระเทียมส่งกลิ่นหอม
- นำกะหล่ำปลีที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่กระทะ และพักไว้
- ใส่น้ำปลาโดยเหยาะจากขวด หรือตักราดไปรอบ ๆ กระทะ ไม่ต้องโดนตัวกะหล่ำปลี รอจนน้ำปลาส่งกลิ่นหอม
- ตลบตัวกะหล่ำปลีไปคลุกกับน้ำปลารอบ ๆ กระทะ ผัดสักพักจนแห้ง และตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
- **กระทะแบบก้นลึกคือเคล็ดลับในการทำให้อร่อย
1
ต้องใช้กะหล่ำปลีสดใหม่ จะได้มีความกรอบ
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 01/12/2017 • อัพเดท: 05/01/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
