อ่าน 728 ครั้ง
“หมูสามชั้นผัดปลาร้าทรงเครื่อง”
Homeworkทานคู่กับข้าวสวย และ ผักสด ฟินมากค่า
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- หมูสามชั้น1 ชิ้น
- ปลาร้า2 ตัว
- ตะไคร้ซอย10 ต้น
- ข่าอ่อนซอย5 ช้อนโต๊ะ
- กระชายหั่นท่อนเล็ก1 ถ้วย
- หอมแดงซอย1 ถ้วย
- กระเทียมซอย1 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย20 ใบ
- น้ำมัน5 กระบวยเล็ก
- พริกขี้หนูซอย30 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะใส่หมูสามชั้นลงไปเจียวให้เหลืองตามชอบ
- ใส่น้ำมัน และ ปลาร้าลงไป พอเริ่มสุกจึงค่อยๆเอาก้างออก
- ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง กระชาย พริกขี้หนู กระเทียม และ ใบมะกรูดลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่จานบีบมะนาว ทานคู่กับผักตามชอบ
1
2
3
เผยแพร่: 10/07/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
