อ่าน 2.3k ครั้ง
กระดูกหมูต้มยาจีน
Homeworkเมนูบำรุงสุขภาพ รสชาติอร่อย ทานง่าย
5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ที่
- กระดูกหมู1/2 กิโลกรัม
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
- ซุปก้อน1 ก้อน
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- เกลือ1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น(สำหรับโรยหน้า)เล็กน้อย
- เครื่องสมุนไพรยาจีน1 ชุด
- น้ำเปล่า4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
- นำกระดูกหมูมาหั่น แล้วล้างให้สะอาด
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อน จากนั้นใส่กระดูกอ่อนลงไปต้ม
- ต้มกระดูกหมูประมาณ 15 นาที ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และซีอิ๊วขาว
- ใส่สมุนไพรจีนลงไป
- คอยตักฟองออกอยู่เสมอ เพื่อให้น้ำซุปใส ต้มต่อด้วยไฟกลางอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นตักเสิร์ฟ โรยพริกไทยนิดหน่อย
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 16/11/2018 • อัพเดท: 18/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ยาจีน น้ำซุปหอมอร่อยมาก
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบซุปยาจีน รสชาติจะหวานๆหอมๆ อร่อยมากค่ะ
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำมากค่ะ แต่ต้องใช้เวลาพแสมควรเลยย
