อ่าน 1.4k ครั้ง
แกงเผ็ดเห็ดเผาะ
1Homework
ของกินในฤดูฝน แกงแบบใส่กะทิ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 คน
- เห็ดเผาะครึ่งกิโลกรัม
- หน่อไม้สับครึ่งกิโลกรัม
- ชะอมเด็ดเอาแต่ใบ1 กพ
- ใบชะพูล5 ใบ
- ปลาย่าง1 ตัว
- กะทิ1 กล่อง
- พริกแกงเผ็ด3 ขีด
- น้ำปลา
- น้ำตาล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมเครื่องปรุง ล้างเห็ดเผาะ เด็ดชะอม ฉีกใบชะพลู
- ตั้งกระทะ ใส่กะทิกล่อง พอเดือดใส่พริกแกง
- เคี่ยวกะทิให้แตกมัน
- ใส่หน่อไม้สับ ปลาย่าง
- ใส่เห็ดเผาะ
- ใส่ชะอม
- ใส่ใบชะพลูฉีก
- ใส่น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ตักใส่ชามพร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
แท็ก
เผยแพร่: 11/06/2019
3 ปี ที่ผ่านมา
