1. ปีกไก่ทอดเกลือ
ปีกไก่ทอดเกลือ

อ่าน 2.1k ครั้ง

ปีกไก่ทอดเกลือ

Homework
เป็นเมนูที่หลายๆท่านน่าจะชอบ ทอดเองสบายใจเรื่องใช้น้ำมันซ้ำ ทอดให้กรอบไม่อมน้ำมันเคี้ยวเพลินไม่ว่าจะรับประทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย
9 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ปีกกลางไก่500 กรัม
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1 ช้อนชา
  • ใบเตย4 ใบ
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

    1
  1. -นำปีกกลางไก่ มาล้างทำความสะอาด -ผ่าตรงกลาง จับดูจะเจอกระดูกไก่ 2 ชิ้นและมีช่องว่าง ผ่าตรงกลางระหว่างกระดูก
  2. วิธีทำ ปีกไก่ทอดเกลือ

    2
  3. ใบเตย นำมาล้างให้สะอาด ใช้กรรไกรตัดเป็นท่อนๆ
  4. ไม่มีใบเตย ใช้ใบมะกรูดแทนได้
    วิธีทำ ปีกไก่ทอดเกลือ

    3
  5. -นำปีกไก่ที่หั่น มาคลุกเคล้ากับเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที -นำไปทอดด้วยไฟกลาง -ใส่ใบเตยลงไปทอดกับไก่ด้วย -พอไก่เริ่มสุกเหลือง ให้เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมัน ไก่จะไม่อมน้ำมัน และจะทำให้ไก่กรอบ -ตักพักไว้บนภาชนะที่มีรูให้สะเด็ดน้ำมัน จัดลงจานเสิร์ฟ

เผยแพร่: 23/02/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
DawDaw Homemade
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
พรุ่งนี้คงต้องจัดบ้างแล้วค่า
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
กรอบ ไม่อมน้ำมันเลย
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทอดออกมาน่าทานมากเลยค่า