- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 469 ครั้ง
หมี่ซั่วผัดหอยลายน้ำพริกเผา 🌸
Homeworkสูตรที่ 1155 ซ่อมผนังจากแผ่นดินไหวไป 40 ชั้น เริ่มคันมือยิกๆ อยากเขียนสูตร 👻 แต่เวลาไม่มีจริงๆ ลูกค้าน่าสงสารมาก ต้องช่วยเค้าก่อน เอาง่ายๆ ก่อนนะจ๊ะ เป็นผัดหมี่ฮ่องกงรสชาติเข้มข้น หอมน้ำพริกเผา หอยลายสะอาดเอี่ยม อร่อยจนต้องร้องขอชีวิตจ๊ะ
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หมี่ฮ่องกง4 ใจเล็ก
- หอยลาย1/2 กก
- พริกแห้ง6 เม็ด
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดา10 เม็ด
- กระเทียม10 กลีบ
- นมสด1/3 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา3 กิ่ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- แช่หอยลายในน้ำอุ่นผสมเกลือให้คลายดินค่ะ เสร็จแล้วใส่หม้อปิดฝาอบให้หอยลายสุก ล้างน้ำสะอาดอีกรอบจะไม่มีดินเลยค่ะ
- ตั้งน้ำต้มหมี่ฮ่องกง พอคลายเส้นสะเด็ดน้ำขึ้นเลยค่ะ ไม่ต้องสุก จะให้ไปสุกตอนผัดกับซอสน้ำพริกเผาจ๊ะ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดพริดแห้งหั่นท่อน พอกรอบตักออก เหลือน้ำมันแค่พอเคลือบกระทะผัดพริกกระเทียมสับต่อ
- เติมนมสด น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
- เติมเส้นหมี่ฮ่องกง ผัดให้เส้นสุกค่ะ เส้นจะดูดน้ำซอสเข้าไป หนึบหนับ อร่อยมากค่ะ
- เติมหอยลาย โหระพา พริกแห้งทอด
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 29/06/2025 • อัพเดท: 01/04/2026
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
