- •
- •
- •
อ่าน 2.3k ครั้ง
ไก่รวน สมุนไพร เครื่องต้มยำ
Homeworkอาหารอร่อย ที่เก็บได้หลายวัน ในช่วงเก็บตัวแบบนี้
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ครึ่งกิโล
- เนื้อไก่ครึ่งกิโล
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด1 กำ
- หอมแดง2 หัว
- กระเทียม1 หัว
- พริกแห้ง1 กำ
- พริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2-3 ข้อนโต๊ะ
- น้ำตาล2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ล้างไก่/หั่นเป็นชิ้นพอคำ
- ตำพริกกระเทียมหอมแดง
- หั่นพริกแห้ง ทุบข่า ตะไคร้เตรียมใว้
- คั่วพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม จนหอมแล้วใส่พริกเผา
- ใส่ไก่ลงไปรวน
- ใส่น้ำพอท่วม ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาล
- เคี่ยวไปจนน้ำแห้ง แล้วใส่ข่าตะไคร้ไม่เกิน 2 นาทีก่อนจบ ถ้าแห้งก่อนก็หยอดน้ำลงไปหน่อยกันไหม้
- ครบสองนาทีแล้วใส่ใบมะกรูดปิดไฟ
- ว่าจะทำใว้ทานหลายวัน ไปๆมาๆ วันเดียวหมด 😂
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 02/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
