1. เป็ดพะโล้คั่วพริกเกลือใบกะเพรากรอบ
เป็ดพะโล้คั่วพริกเกลือใบกะเพรากรอบ

อ่าน 2.9k ครั้ง

เป็ดพะโล้คั่วพริกเกลือใบกะเพรากรอบ

เมนูอร่อยที่ทำง่ายๆ รสชาติเผ็ดเค็มมัน และหอมกลิ่นใบกะเพรากรอบ ทำเป็นเมนูกับข้าว หรือกับแกล้มทานเล่น ก็อร่อยเพลิน
5 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 serving
  • เนื้อเป็ดพะโล้2 ขีด
  • ใบกระเพรา1 ต้น
  • พริกขี้หนูสวนสับ10-12 เม็ด
  • กระเทียมไทยสับ5-6 กลีบ
  • รากผักชีสับ2 ราก
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาล1/6 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งน้ำมันไฟกลางพอร้อน นำใบกะเพราลงไปทอด คนเล็กน้อยให้โดนความร้อนทั่ว แล้วรีบตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
  2. วิธีทำ เป็ดพะโล้คั่วพริกเกลือใบกะเพรากรอบ

    2
  3. ตักน้ำมันทอดกะเพราออก เหลือไว้เล็กน้อย ใส่พริก กระเทียม รากผักชีลงไปผัดพอหอม ใส่เนื้อเป็ดตามลงไปผัดให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ เป็ดพะโล้คั่วพริกเกลือใบกะเพรากรอบ

    3
  5. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ผัดจนได้รสเข้ากัน ใส่กะเพรากรอบลงไปผัดด้วยเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอม ปิดไฟ
  6. วิธีทำ เป็ดพะโล้คั่วพริกเกลือใบกะเพรากรอบ

    4
  7. เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยกะเพรากรอบ เป็นอันเสร็จ
  8. วิธีทำ เป็ดพะโล้คั่วพริกเกลือใบกะเพรากรอบ

เผยแพร่: 14/07/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😍😍😍
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ใบกะเพรานี่ทำทีไหม้ไปเลยค่า555
photo
MS2018
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากกกก

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »