1. ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม
ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม

อ่าน 5.8k ครั้ง

ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม

Homework
เมื้อเด็กๆอยากกินเมนูปลา ก็ต้องจัดให้ ทำง่าย บ้านๆ
4 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2
  • ปลากะพง แร่เอาแต่เนื้อปลา1ตัว
  • ซอสเทอริยากิ7ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแกงหั่นแว่น6ชิ้น
  • น้ำมันเล็กน้อย
  • ++ข้าวผัดกระเทียม++
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมซอยเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปทอด3กลีบ
  • เนย10กรัม
  • น้ำมันรำข้าว1ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น1ช้อนโต๊ะ
  • ++ผักผัดเนย++
  • หน่อไม้ฝรั่งตามชอบ
  • ถั่วลันเตาตามชอบ
  • เห็ดออรินจิตามชอบ
  • เนยสด1ช้อนชา
  • ซีอิ๊ว. ญี่ปุ่น1ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ล้างปลากะพง แร่เอาแต่เนื้อปลาล้างให้สะอาด แล้วหมักด้วยซอสเทอริยากิ ทิ้งไว้ 10-15นาที
  2. วิธีทำ ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม

    2
  3. พอหมักได้ที่แล้ว ตั้งกะทะใส่น้ำมันและขิงลงไปวางปลาลงไปย่างรอจนสุกกลับอีกด้านย่างต่อจนสุก ตักขึ้นพักไว้
  4. วิธีทำ ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม

    3
  5. เทน้ำซอสที่หมักปลาลงไปเคี่ยวรอจนซอสข้นตักขึ้น
  6. วิธีทำ ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม

    4
  7. มาทำข้าวผัดกระเทียมกันต่อ ตั้งกระทะใส่น้ำมันและเนยลงไปแล้วใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้พอหอม ใส่ข้าวสวยลงไปปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่นผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
  8. วิธีทำ ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม

    5
  9. จากนั้นนำผักมาผัดกับเนยใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่นลงไปผัดให้พอสุกตักขึ้นพักไว้
  10. วิธีทำ ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม

    6
  11. เมื่อทุกอย่างเสร็จแล้วก็นำมาวางจัดใส่จาน ราดน้ำซอสเทอริยากิที่ปลากะพง พร้อมเสริฟ
  12. วิธีทำ ปลากะพงย่างซอสเทอริยากิ + ข้าวผัดกระเทียม

เผยแพร่: 29/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Charmmy Orn
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ. ซอสเทอริยากิควรมีเก็บไว้ในครัวค่ะเอามาทำได้หลายเมนู😄😄
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
นี่อยากซื้อซอสแบบนี้มาไว้ที่บ้านเลยค่ะ
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เด็ด น่ากินมทกเลยค่า