อ่าน 2k ครั้ง
ปลากะพงทอดกระเทียมพริกไทยดำ
ครั้งก่อนทำสเต็กปลากะพง แต่ยังพอมีปลากะพงเหลืออยู่ เลยนำมาทอดกระเทียมพริกไทยดำซะเลย
3 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- ปลากะพงครึ่งตัว
- พริกไทยดำ1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- กระเทียม1 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณสำหรับทอดปลากะพง
- ใส่พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใส่เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เมื่อคลุกเข้ากันแล้ว ก็นำปลาลงทอด
- ปลอกเปลือกทุบกระเทียม แล้วหั่นหยาบ เมื่อทอดปลาเสร็จก็ใส่กระเทียมลงไปทอดต่อ
- เสร็จแล้ว.. น่าทานไหม? ทำการบ้านให้ดูบ้างนะ
1
2
3
4
ต้องเอาหนังลงทอด เพื่อให้กรอบและเนื้อปลาไม่แห้ง
5
ทอดกระเทียมอย่าใช้ไฟแรงมาก เดี๋ยวกระเทียมจะไหม้ซะก่อน คอยคนกระเทียมเรื่อยๆเพื่อได้กรอบเสมอกัน
6
เผยแพร่: 11/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองงง
GP. Journey Together (จีพีเจอนี่ด้วยกัน)
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😂
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ปลาชิ้นใหญ่มากๆเลยค่า
