- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 6.5k ครั้ง
หมูอบกระเทียมพริกไทย
Homeworkเปลี่ยนจากหมูทอดกระเทียมพริกไทยมาเป็นวิธีการทานแบบอบแทน อร่อยไม่แพ้กันค่ะ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วและข้าวเหนียวร้อนๆ ดีงามเลยค่า
8 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อหมู 300 กรัม
- รากผักชี 2 ต้น
- น้ำตาลจากหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 หัวใหญ่
- ซอสปรุงรสคนอร์ รถหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ครึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 17 นาที
- ล้างเนื้อหมู หั่นหมูเป็นชิ้น ไม่ต้องหนามาก ค่ะ จากนั้นเตรียม โขลกรากผักชีและกระเทียมเข้าด้วยกัน
- หมักหมู โดยการใส่เครื่องปรุงลงไปทั้งหมด และ รากผักชีกระเทียมที่โขลกไว้ คุกเขาเข้าด้วยกันหมักทิ้งไว้เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีค่ะ
- ระหว่างหมักไปทำน้ำจิ้มแจ่ว และวอร์มเตาอบ เป็นเวลา 10 นาทีค่ะ เราใช้เตาแบบฝาอบลมร้อนค่ะ
- นำเข้าอบ ที่วัดอุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที แล้วกลับด้านลบต่อ อีก 7 นาทีค่ะ เราจะได้หมูอบกระเทียมพริกไทยนุ่มๆ
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ อร่อยทีเดียวค่ะ
1
ถ้าใครชอบทานพริกไทยเม็ดใช้พริกไทยเม็ดโขลกเข้าพร้อมกันกับกระเทียม และรากผักชีค่ะ
2
3
4
5
เผยแพร่: 18/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
