อ่าน 2.1k ครั้ง
ผัดซีอิ๊วหมู🐷
Homeworkผัดเส้นใหญ่ง่ายๆ เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่า
ทำง่ายและไวด้วย ถูกใจที่บ้านสุดๆ
#WongnaiCooking
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- เนื้อหมูหมัก100กรัม
- เส้นใหญ่200กรัม
- ไข่ไก่2ฟอง
- คะน้า5ต้น
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต
- ผงปรุงรส รสหมู1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอื๊วดำ2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- สันในหมูหมัก ปริมาณตามชอบเลยนะคะ เราใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงปรุงรสใส่นมสดนิดหน่อยให้หมูนุ่มค่ะ ทิ้งไว้ 30 นาทีแช่เย็นละค่อยเอามาผัด หรือถ้าใครไม่มีเวลามาก็สามารถเอามาผัดได้เลยนะคะ อาจจะไม่นุ่มเท่ากับมากทิ้งไว้ ส่วนกระเทียมก็ทุบแล้วสับไว้
- ล้างคะน้าแล้วหั่นเตรียมไว้ ส่วนเส้นเราใช้แบบหั่นสำเร็จค่ะ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชแล้วเอากระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยหมูผัดต่อเกือบสุก
- ตามด้วยไข่ไก่ ผัดให้เป็นแผ่นๆพอสุกแล้วก็เขี่ยไว้ตรงขอบกระทะ จากนั้นใส่เส้นใหญ่ลงไปตามด้วยซีอิ๊วดำค่ะ ใครชอบให้สีเข้มก็ใส่เยอะได้เลย ผัดให้ ทั่วเส้นค่ะเป็นสีเดียวกัน
- ใส่ผักลำดับสุดท้ายนะคะ ผักจะได้ไม่ช้ำมากสีจะยังสวยสด จากนั้นก็ใช้เครื่องปรุงลงไปทั้งหมดแล้วผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน ปรุงรสเผ็ด เปรี้ยวตามชอบได้เลยค่า
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 14/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
