อ่าน 1.1k ครั้ง
ฟักทองผัดไข่

สไตล์คุณแม่ >> กินฟักทองเยอะๆ มีกากใยสูง แคลอรี่ต่ำ อาหารดีสำหรับคนรักสุขภาพ #แม่ครัวมือใหม่
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ฟักทองครึ่งลูก
- ไข่ไก่/ไข่เป็ด2 ฟอง
- ใบโหระพาตามใจชอบ
- กระเทียมสับหยาบตามใจชอบ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายตามใจชอบ
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- น้ำเปล่า1-2 แก้ว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นฟักทองที่ล้างน้ำสะอาดเป็นชิ้นปริมาณตามใจชอบ
- ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับหยาบ ลงไปเจียวสักครู่ และใส่ฟักทองลงไปผัดได้เลย
- เติมน้ำเปล่าลงในกระทะ เพื่อช่วยให้ฟักทองสุกเร็วขึ้น เติมน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย เพื่อชูรสหวานของฟักทองให้มากยิ่งขึ้น
- พอน้ำเริ่มแห้ง ใส่ไข่ลงไป เกลี่ยให้ทั่วกระทะ ยังไม่ต้องคลุกไข่กับฟักทอง รอให้ไข่สุกเล็กน้อย
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผัดไข่กับฟักทองให้เข้ากันคนทั่ว ปิดไฟที่กระทะ ให้ใบโหระพาลงไป คลุกต่ออีกเล็กน้อยเป็นอันเสร็จ
1
ควรหั่นฟักทองแบบบางเพื่อให้ฟักทองสุกทั่วกันเวลาผัด ไม่แข็งและไม่เละจนเกินไป
2
3
คนพอประมาณฟักทองจะไม่เละ
4
5
เผยแพร่: 09/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น