ข้าวเหนียวดำหน้าสังขยา

Name: ข้าวเหนียวดำหน้าสังขยา
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 1 คนทาน

นาง สุประวีณ์ รัตนะ

Homework

"ข้าวเหนียวดำ" รสสัมผัสที่เหนียวหนึบมากกว่าข้าวเหนียวขาว มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดและบำรุงธาตุ ทำให้ร่างกายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น อร่อยและมีประโยนช์

3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 คนทาน

ข้าวเหนียวดำ150 กรัม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู150 กรัม
น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ1/2 ช้อนชา
กะทิ1/2 กล่อง
ใบเตย2 ใบ
ไข่ไก่.2 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ1/2 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

วิธีเตรียมข้าวเหนียว!...นำข้าวเหนียวเขี้ยวงูผสมกับข้าวเหนียวดำ ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้า ที่แช่น้ำไว้แล้ว แช่ทิ้งไว้ 3 ชม. วิธีนึ่งข้าวเหนียว!...รินน้ำที่แช่ข้าวทิ้งให้หมด นำข้าวเหนียว ลงนึ่ง จนสุก โดยใช้เวลาประมาณ 45 นาที เตรียมไว้

วิธีเตรียมน้ำกะทิ!..นำกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้เข้ากัน ยกขึ้น ตั้งไฟคนให้ละลาย รอให้เดือดยกลง

วิธีมูนข้าวเหนียว!...นำข้าวเหนียวนึ่งสุกเทใส่อ่างผสมเทน้ำกะทิที่เราเตรียมไว้ใส่คนให้เข้ากันเล็กน้อย ปิดฝาอบไว้ 10 นาที คนข้าวเหนียวอีกครั้งให้เข้ากันกับน้ำกะทิ และปิดฝาอบทิ้งไว้อีก 10 นาที