1. ผัดไทยเส้นจันท์โรยกากหมู
ผัดไทยเส้นจันท์โรยกากหมู

อ่าน 1.2k ครั้ง

ผัดไทยเส้นจันท์โรยกากหมู

Homework
เส้นเหนี่ยวนุ่ม
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1ท่าน
  • เส้นจัน​ท์1จับ
  • เต้าหู้ขาว​หั่น​2ชต.
  • ไชโป๊วชนิดเค็มสับ​2ชต.
  • ไข่ไก่​1ฟอง
  • กากหมู​เจียว​ไว้โรยแต่งหน้าตามชอบ
  • ต้นหอมไทย​หั่นท่อน2ต้น
  • ต้นหอมญี่ปุ่น​หั่นเฉียง1ชต.
  • ถั่วงอกตามชอบ
  • ถั่วลิสงคั่วเองบดตามชอบ
  • หอมแดงซอย​1ชต.
  • พริกป่นตามชอบ
  • มะนาวไว้ปรุงรสตามชอบ
  • น้ำต้มสุกเล็กน้อย
  • ส่วนผสมน้ำซอสผัดไทย
  • น้ำตาลปี๊บ​2ชต.
  • น้ำปลา2ชต.
  • น้ำมะขามเปียก2ชต.
  • ซอสพริก​1ชต.
  • น้ำเปล่า1ชต.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ทำน้ำซอสก่อน ตั้งเตาใส่น้ำตาลปี๊บทำให้ละลายใส่น้ำเปล่า​น้ำปลาน้ำมะขามเปียกตามด้วยซอสพริกชิมรสชาด

  2. 2
  3. น้ำเส้นจันท์แช่น้ำต้มสุกให้เส้นพอนิ่มประมาณ3นาที

  4. 3
  5. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่หอมแดงลงไปผัด​ ตามด้วยเต้าหู้​ ไชโป๊วผัดให้หอม

  6. 4
  7. ใส่เส้นจันท์ตามด้วยน้ำต้มสุกผัดเล็กน้อยเติมน้ำซอสผัดไทย​และพริกป่น​ เขี่ยเส้นไปมุมกะทะตอกไข่ยีไข่เล็กน้อยใส่ถั่วงอกต้นหอมทั้ง2ชนิดผัดให้เข้ากันตักใส่จานโรยถั่วลิสงป่นกากหมูเจียวพร้อมเสริ์ฟ

เผยแพร่: 12/3/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ผัดไทย
ผัดไทย

อ่าน 1.9k ครั้ง

Pearry Pie
ผัดไทย
ผัดไทย

อ่าน 614 ครั้ง

Thanapat Pumpoung