- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 3.3k ครั้ง
น้ำเต้าหู้ โฮมเมด
Homework- ทำเอง ก็จะได้น้ำเต้าหู้จากถั่วเหลืองแท้ๆ 100% และกำหนดความเข้มข้นตามที่เราต้องการได้
- ในสูตรนี้ไม่ได้ใส่น้ำตาล เพื่อต่อยอดทำเต้าหู้
- ถ้าทำเพื่อดื่ม สามารถใส่น้ำตาลได้ ตามต้องการ
** ความเข้มข้นสำหรับตัวเอง ก็คือแค่นี้ ถ้าใช้น้ำน้อยกว่านี้ จะกรองยาก **
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ขวด
- ถั่วเหลือง200 ก.
- น้ำสะอาด1,200 ก.(cc.)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 6 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมถั่วเหลือง ( เลือกเมล็ดเสียทิ้งไป ) ล้างน้ำให้สะอาดดีแช่ทิ้งไว้ 6 ชม.
- หลังจากแช่ถั่วครบเวลา ก็นำถั่วขึ้นจากน้ำใส่ลงโถ ( เตรียมน้ำสะอาด 1.2 มล.ให้พร้อม ) เติมน้ำลงไปปั่นจนละเอียดดี
- กรองด้วยผ้าขาวบาง
- ต้มด้วยไฟอ่อน โดยต้องคนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้ก้นหม้อไหม้ พอเดือดดี ช้อนฟองให้สะอาด
- บรรจุใส่ขวด ( ลวกน้ำร้อนหรือนึ่งฆ่าเชื้อก่อน ) รอให้คลายร้อน เก็บใส่ตู้เย็น
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 03/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
