1. ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย
ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

อ่าน 6.2k ครั้ง

ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

Homework
เป็นเมนูที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ ไขมันน้อย สำหรับเห็ดสามารถใส่ได้หลายชนิดตามที่ชอบและหาซื้อได้
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

  • เห็ดออรินจิ100 กรัม
  • เห็ดฟาง100 กรัม
  • เห็ดนางฟ้าภูฐาน100 กรัม
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าหรือน้ำซุป2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม2 ต้น
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าแดง1 เม็ด

วิธีทำ

    1
  1. มาเตรียมเห็ดต่างๆ -เห็ดฟาง นำมาตัดส่วนโคนทิ้ง ผ่าครึ่ง -เห็ดออรินจิ ผ่าครึ่ง หั่นเฉียงๆ -เห็ดนางฟ้าภูฐาน ตัดโคนทิ้ง ถ้าดอกใหญ่ ฉีกเป็นชิ้นเล็กลง
  2. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

    2
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่า ต้มน้ำให้เดือด นำเห็ดลงไปลวกให้สุก
  4. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

    3
  5. นำไปน็อคด้วยน้ำเย็น ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  6. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

    4
  7. -พริกชี้ฟ้า นำมาล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้นเฉียงๆ -ต้นหอม ล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนเตรียมไว้
  8. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

    5
  9. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้สุกเหลือง หอม
  10. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

    6
  11. -ใส่เห็ดที่ลวกลงผัด -ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย+ซีอิ้วขาว+น้ำตาลทราย -ชิมและปรุงให้ได้รสตามที่ชอบ
  12. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

    7
  13. -ใส่ต้นหอมหั่นท่อน -ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง -โรยพริกไทยป่น
  14. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

    8
  15. ผัดให้เข้ากันอย่างเร็วๆ ปิดไฟ ยกลงจากเตา
  16. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

    9
  17. ตักเสิร์ฟลงจาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
  18. วิธีทำ ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย

เผยแพร่: 26/02/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »