อ่าน 22.8k ครั้ง
ต้มยำหางหมูรสเด็ด
Homeworkหางหมูต้มเปื่อยๆปรุงรสตำยำแสนแส่บ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-6 ท่าน
- หางหมู2 kg
- มะเขือเทศ1 ถ้วยตวง
- ต้นหอม1/2 ถ้วยตวง
- ผักชี1/2 ถ้วยตวง
- ซุปหมูก้อน ตราคนอร์2 ก้อน
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ2 ช้อนชา
- ข่า1/2 ถ้วยตวง
- ตะไคร้1 ถ้วยตวง
- พริกแห้ง1 ถ้วยตวง
- ใบมะกรูด1/2 ถ้วยตวง
- เห็ดฟาง500 กรัม
- ผักชีฝรั่ง1/2 ถ้วยตวง
- หอมแดง1 ถ้วยตวง
- มะนาว2-3 ลูก
- นำ้มะขามเปียก1/2 ถ้วยตวง
- น้ำสะอาด2.5 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- ต้มน้ำให้เดือด เอาหางหมู ต้มประมาก40-60 นาที คอยตักฟองออก
- นำตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกแห้งลงไป
- พอนำเดือด นำเครื่องปลุกที่เหลือลงไปให้หมด ทิ้งไว้ ชิมรส ปิดแก๊ส ได้ทันที พร้อมรับประทา
1
ห้ามปิดฝาหม้อ เวลาต้มหางหมู คอยตักฟองออก
2
ควรเลือกของสดใหม่
3
แท็ก
เผยแพร่: 15/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
