- •
- •
- •
อ่าน 3.1k ครั้ง
ไก่ต้มน้ำปลา + น้ำจิ้มรสเด็ด
Homeworkน่องไก่ติดสะโพกต้มน้ำปลาเปื่อยๆทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด (น้ำจิ้มสูตรไม่ใส่น้ำปลา)
6 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- น่องไก่ติดสะโพก1 kg
- น้ำปลา3 ทัพพี
- ผงปรุงรสคนอร์รสไก่ครึ่งทัพพี
- ซอสปรุงรสภูเขาทอง1 ทัพพี
- ซีอิ้วขาว1 ทัพพี
- น้ำตาลปี๊บ1 ทัพพีครึ่ง
- ผงชูรส2 ช้อนชา
- ผักชี1 กำ
- รากผักชี (น้ำจิ้ม)5 ต้น
- กระเทียมกรีบใหญ่ (น้ำจิ้ม)5 กรีบ
- พริกสด (น้ำจิ้ม)15 เม็ด
- น้ำตาลปี๊ปสำหรับทำน้ำจิ้ม2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ (น้ำจิ้ม)2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว (น้ำจิ้ม)4 ลูก
- ผงชูรส (น้ำจิ้ม)2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างไก่ให้สะอาด พักไว้
- เทน้ำใส่หม้อกะพอท่วมไก่ ตั้งน้ำใ้ห้เดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี ผงปรุงรสคนอร์รสไก่ น้ำปลา ซอสปรุงรสภูเขาทอง ซีอิ้วขาว ผงชูรส น้ำตาลปี๊ป ต้มต่อจนน้ำเดือด
- น้ำเดือดใส่ไก่ลงไปต้ม ประมาณ 40 นาที
- ไก่เปลื่อยแล้วเทน้ำซุปออกตักใส่จานพร้อมเสริฟ
- ตำรากผักชี พริกสด กระเทียม ให้ละเอียด ใส่เกลือ ผงชูรส น้ำตาลปี๊ป ตำให้เข้ากัน บีบมะนาวใส่ ใส่น้ำร้อน 2 ช่อนโต๊ะตักใส่ถ้วย (สูตรน้ำจิ้มไม่ใส่น้ำปลา)
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 06/01/2019 • อัพเดท: 03/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เนื้อนุ่มอร่อย
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินง่าา เมื่อวานพึ่งกินไก่ไหว้เจ้ามาเอง5555
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😍😍😍
