อ่าน 6.7k ครั้ง
ปลากระบอกต้มน้ำส้มตะโหนด
Homeworkรสชาติจะแซ่ปๆหน่อย
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4ท่าน
- ปลากระบอกล้างขอดเกล็ด เอาไส้ออก5-6ตัว
- น้ำส้มตะโหนด200 cc
- ขมิ้นทุบ เล็กๆ2อัน
- กระเทียมทุบ3กลีบ
- หอมแดงทุบ2หัว
- น้ำเปล่า500cc
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- เกลือครึ่งช้อนชา
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- เอาน้ำส้มผสมน้ำ กระเทียม หอมแดง ขมิ้น ตั้งไฟ
- พอน้ำเดือดใส่ปลาลงไป ลดไฟอ่อน
- คอยดูปลาพอสุกตักน้ำชิมรส อย่าคน ใส่น้ำตาลกับเกลือลงไป ปิดฝา รอเดือด
- พอเดือดอีกครั้งชิมรสเติมได้ตามใจชอบได้ ตักใส่ถ้วยพร้อมทาน
1
2
3
4
บางคนใส่พริกขี้หนูลงไปเพิ่มความแซ่ปค่ะ
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
