- •
- •
อ่าน 7.1k ครั้ง
วุ้นกาแฟหน้ากะทิ
Homeworkเมนูขนมทำง่าย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย แค่มีพิมพ์น่ารัก ๆ ก็พอแล้ว เหมาะกับอากาศร้อน ๆ ตอนนี้ด้วยค่ะ
10 ถูกใจ • 7 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 20 - 30 ชิ้น แล้วแต่ขนาดพิมพ์
- กะทิ200 ml.
- นมสด180 ml.
- น้ำตาล (1)46 g.
- ผงวุ้น (1)1+1/2 ชช.
- เกลือป่น1/4 ชช.
- ผงวุ้น (2)1+1/2 ชช.
- น้ำ1.5 ถ้วย (338 ml.)
- กาแฟผงสำเร็จรูป1 ชต.
- น้ำตาลทราย (2)92.5 g.
- น้ำร้อนสำหรับผสมกาแฟ28 ml.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เทกะทิ+นมสด+น้ำตาล (1)+ผงวุ้น (1)+เกลือป่นใส่หม้อ คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟให้เดือด คนให้น้ำตาลและผงวุ้นละลาย
- หยอดส่วนผสมที่ได้ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักทิ้งไว้
- ผสมผงกาแฟกับน้ำร้อน คนให้กาแฟละลาย ผสมส่วนผสมทุกอย่างที่เหลือ ตั้งไฟกลาง คนให้น้ำตาลและผงวุ้นละลาย
- หยอดส่วนผสมที่ได้ลงบนวุ้นกะทิที่ผิวตึงแล้ว ปล่อยให้วุ้นเซ็ตตัวที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 10 -15 นาที พอวุ้นตึงตัวค่อยนำเข้าตู้เย็น
- เวลาจะทาน แกะออกจากพิมพ์
1
2
3
4
วุ้นกะทิที่ผิวตึงแล้วใช้นิ้วกดดูจะเด้ง ๆ อย่ารอให้เย็นสนิทเพราะราดลงไปแล้วจะแยกชั้นไม่ติดกัน
5
หากแกะออกยากให้นำพิมพ์ไปแช่น้ำอุ่นซักพักจะช่วยให้แกะได้ง่ายขึ้น
เผยแพร่: 23/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
Cheun Meun
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
จริงค่า 🐷
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าร้ากกก น่าเอาไปทำวุ่นแบบสีชมพูๆน้องหมูเลยค่ะ
Cheun Meun
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แรกๆก็ไม่กล้าหม่ำค่า สุดท้ายความหิวก็ชนะ งับเลย😆
guneweenz 🦋
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ารักค่ะ ไม่กล้าทานน้องแน่ๆ 🐷
