1. ข้าวผัดหมูแดดเดียว
ข้าวผัดหมูแดดเดียว

อ่าน 301 ครั้ง

ข้าวผัดหมูแดดเดียว

Homework
ซื้อหมูแดดเดียวมา รับประทานไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้ เอามาอุ่นมันจะยิ่งแข็ง นำมาผัดกับข้าวเย็น ใส่พริกขี้หนู บีบมะนาว แซ่บอย่าบอกใครเลย
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย1 ถ้วย
  • หมูแดดเดียวตามชอบ
  • พริกขี้หนู3 เม็ด
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวา กับ มะนาวซีกตามชอบ

วิธีทำ

    1
  1. พริกขี้หนู นำมาซอยซอย
  2. วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดดเดียว

    2
  3. หมูแดดเดียว นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  4. วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดดเดียว

    3
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้สุกเหลืองหอม
  6. วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดดเดียว

    4
  7. ใส่หมูแดดเดียวหั่น
  8. วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดดเดียว

    5
  9. ใส่พริกขี้หนูซอย ผัดให้เข้ากันและให้รสเผ็ดออก
  10. วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดดเดียว

    6
  11. ใส่ข้าวสวย ผัดให้ส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากันทั้งหมด (วันนี้ใช้ข้าวไรซ์เบอรรี่แทนข้าวขาว)
  12. วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดดเดียว

    7
  13. -ตอกไข่ใส่ ผัดจนไข่สุกและให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด -ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว+น้ำมันหอย+ซอสปรุงรส+น้ำตาลทราย ชิมให้ได้รสตามชอบ โรยพริกไทยป่น ปิดไฟ ยกลง
  14. ชิมหมูแดดเดียวก่อนถ้าหมูแดดเดียวเค็มก็ลดเครื่องปรุงลง
    วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดดเดียว

    8
  15. ตักเสิร์ฟ รับประทานกับแตงกวา ถ้าชอบเปรี้ยวบีบน้ำมะนาวตัดเลี่ยน
  16. วิธีทำ ข้าวผัดหมูแดดเดียว

เผยแพร่: 10/1/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น