- •
- •
อ่าน 5.1k ครั้ง
ข้าวผัดหมูแดดเดียว
Homeworkซื้อหมูแดดเดียวมา รับประทานไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้ เอามาอุ่นมันจะยิ่งแข็ง นำมาผัดกับข้าวเย็น ใส่พริกขี้หนู บีบมะนาว แซ่บอย่าบอกใครเลย
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ข้าวสวย1 ถ้วย
- หมูแดดเดียวตามชอบ
- พริกขี้หนู3 เม็ด
- ไข่ไก่1 ฟอง
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวา กับ มะนาวซีกตามชอบ
วิธีทำ
- พริกขี้หนู นำมาซอยซอย
- หมูแดดเดียว นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้สุกเหลืองหอม
- ใส่หมูแดดเดียวหั่น
- ใส่พริกขี้หนูซอย ผัดให้เข้ากันและให้รสเผ็ดออก
- ใส่ข้าวสวย ผัดให้ส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากันทั้งหมด (วันนี้ใช้ข้าวไรซ์เบอรรี่แทนข้าวขาว)
- -ตอกไข่ใส่ ผัดจนไข่สุกและให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด -ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว+น้ำมันหอย+ซอสปรุงรส+น้ำตาลทราย ชิมให้ได้รสตามชอบ โรยพริกไทยป่น ปิดไฟ ยกลง
- ตักเสิร์ฟ รับประทานกับแตงกวา ถ้าชอบเปรี้ยวบีบน้ำมะนาวตัดเลี่ยน
1
2
3
4
5
6
7
ชิมหมูแดดเดียวก่อนถ้าหมูแดดเดียวเค็มก็ลดเครื่องปรุงลง
8
เผยแพร่: 01/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
