ซั่วไก่บ้าน

อ่าน 2.8k ครั้ง

ซั่วไก่บ้าน

Homework
ซั่วเป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งของชาวอีสาน หลายคนอาจจะไม่รู้จัก นี่เป็นสูตรง่ายๆจากที่บ้านนะคะ อาจจะไม่เหมือนที่อื่น แต่รับรองว่าอร่อยแซ่บไม่แพ้กันเลย
7 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ครอบครัว
  • ไก่บ้าน1 ตัว
  • ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด
  • หอมแดง
  • ผักแพว
  • กระเทียม
  • ผงปรุงรสไก่
  • เกลือ

วิธีทำ

    1
  1. นำไก่บ้านไปล้างให้สะอาด ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาดลงไป ใส่ข่าตะไคร้ทุบ ใส่ใบมะกรูด ใส่เกลือ ผงปรุงรสไก่

  2. 2
  3. พอน้ำเดือดก็นำไก่ใส่ลงไปในหม้อทั้งตัว
  4. (ลืมถ่ายรูปไว้ขออภัยด้วยค่ะ)

    3
  5. ระหว่างรอไก่สุก ก็ซอยหอมกระเทียมและผักแพว
  6. วิธีทำ ซั่วไก่บ้าน

    4
  7. นำไก่มาเลาะเนื้อออกจากกระดูก แล้วฉีกเนื้อไก่ แบบในรูปค่ะ
  8. วิธีทำ ซั่วไก่บ้าน

    5
  9. จากนั้น นำเนื้อไก่ที่ฉีกเสร็จแล้ว ใส่หม้อที่ต้มไก่ไปก่อนหน้านี้ รอจนน้ำเดือด ก็ปิดแก๊สค่ะ
  10. วิธีทำ ซั่วไก่บ้าน

    6
  11. ตักใส่ถ้วย และโรยหน้าด้วยหอมแดง กระเทียม และผักแพวซอย
  12. วิธีทำ ซั่วไก่บ้าน

    7
  13. ชิมรสแล้วปรุงรสด้วยมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว ใครชอบรสเค็มรสหวานก็ใส่น้ำปลาหรือน้ำตาลตามใจชอบเลยค่า
  14. สำหรับเด็กก็ทานแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มได้เลยค่ะ
    วิธีทำ ซั่วไก่บ้าน

เผยแพร่: 10/09/2018อัพเดท: 31/08/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หืมมันคืออะไรง่าา ไม่เคยกินเลย
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ได้กินนานมากเลยค่ะ เมนูนี้