อ่าน 1.2k ครั้ง
ต้มขมิ้นไก่บ้าน
Homeworkรสชาติกลมกลอม ใครได้ชิมแล้ว ซดกันโฮกฮาก
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- ไก่บ้าน1ซีก
- ขมิ้น1-2ท่อน
- ตะไคร่2ต้น
- กระเทียม5-6กลีบ
- รากผัดชี3-4 ต้น
- ใบมะกรูด พอสวย ไม่อ่อนเกิน ไม่แก่เกิน6-7 ใบ
- เกลือ1 ช้อนชา
- รสดี2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/4ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งน้ำประมาณ 1 ลิตร พร้อมใส่รากผักชี ขมิ้น ตะไคร่ กระเทียม ที่ทุบไว้แล้ว ให้น้ำเดือด
- พอน้ำเดือดแล้วใ่ส่ไก่ลงไป ให้เดือดประมาณ 10 นาที พอเริ่มสุก ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ เกลือ น้ำตาลทราย รสดี แล้วชิมให้ได้ที่ แล้วใส่ใบมะกรูดลงไป พร้อมผักชี เสร็จพร้อมรับประทาน
1
2
ถ้าอยากกินแบบต้มยำ บีบมะนาว ใส่พริกสด แล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียว
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
