อ่าน 3.5k ครั้ง
เครปไข่กรอบยัดไส้
Homeworkอยากกินเครปแต่ไม่อยากกินแป้งเยอะ วันนี้เอาใจสายสุขภาพ มาทำเครปไข่โปรตีนสูง เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทำง่ายได้สุขภาพค่า
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ไข่ไก่เต็มใบ2ฟอง
- ไข่ขาวพาสเจอร์ไรซ์100 มล
- อกไก่สับ250 กรัม
- แครอท1/5 หัว
- ต้นหอม2 ต้น
- น้ำตาล2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว (ในไส้)1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ2 ช้อนชา
- พริกไทยตามชอบ
- ซีอิ๊วขาว (ในไข่)1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้เรียบร้อย
- นำอกไก่ลงไปรวนในกระทะจนสุกปานกลางแล้วใส่แครอทกับต้นหอมลงไป เติมเครื่องปรุงลงไปแล้วผัดต่อจนเสร็จ
- พักไส้เอาไว้ แล้วเตรียมส่วนผสมของไข่ ตีไข่สองฟองกับไข่ขาว100มล.ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
- ฉีดน้ำมันมะกอกสเปรย์ แล้วเทไข่ลงกระทะ ทิ้งไว้แล้วแซะดู ถ้าข้างล่างเริ่มกรอบ ตรงกลางสุกนิดๆ
- ใส่ไส้อกไก่รวนที่พักไว้ลงไปตรงกลาง แล้วทิ้งไว้จนไข่สุกเพิ่มอีก
- พับขอบเข้ามาเพื่อห่อไส้ เสร็จแล้วตักเสิร์ฟเลยจ้า
1
นำซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะ ใส่ในอกไก่สับก่อนแล้วทิ้งไว้ก่อนเพื่อหมักให้เข้าเนื้อและน้ำเปล่าจะทำให้ไก่นุ่มขึ้น
2
3
4
อย่าเปิดไฟแรง ไม่งั้นด้านล่างจะไหม้เร็วเกินไปก่อนด้านบนสุกค่ะ
5
6
เผยแพร่: 26/09/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
