- •
- •
- •
- •
อ่าน 11.8k ครั้ง
ไข่ยัดไส้ ทะลัก
Homeworkเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่ายจนเกินไป เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดา ให้กลายเป็นไข่เจียวทรงเครื่องที่มาพร้อมคุณประโยชน์จากผัก
10 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- ไข่2 ฟอง
- หมูสับ1 ขีด
- แครอทหั่นเต๋า
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- มะเขือเทศหั่นเต๋า
- กระเทียมสับ2 กลีบ
- น้ำมัน3 ช้อนโต๊ะ
- แมกกี้
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- น้ำมันหอย
- ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- อย่างแรก เริ่มที่ผัดไส้ก่อนค่ะ เจียวกระเทียมให้หอม
- ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยแมกกี้นิดหน่อย
- ใส่แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศลงไป
- ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และซอสมะเขือเทศ แต่ถ้าคนไม่ชอบเปรี้ยว ไม่ใส่ซอสมะเขือเทศได้ค่ะ หลังจากนั้นตักใส่จาน ล้างกระทะ สำหรับทอดไข่ค่ะ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วเบาไฟให้กระทะพอร้อน
- เทไข่ลงไป ตะแคง (หมุนๆ) กระทะนิดหน่อยให้ไข่กระจายทั่ว (บ้านใครใช้เตาแก๊สจะง่ายกว่านี้มากๆค่ะ)
- เมื่อไข่สุก ใส่ไส้ลงไปค่ะ ไม่ต้องเยอะมาก ไข่จะแตก ห่อไม่ได้
- หลังจากนั้นพับไข่ เข้าหากัน ทั้ง4 ด้าน
- เอาจานมาครอบบนกระทะ แล้วจับพลิกเลยค่ะ ตัดไข่เป็นกากบาทตกแต่งจาน ก็เสร็จแล้วค่า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 10/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
